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<正> 红枣是我国特有果品,甜香可口,营养丰富。红枣的医用价值和滋补作用也一直受到人们的重视,红枣的各种制品深受人们的喜爱。其中醉枣醇香甜脆,更受青睐。现将商品化生产醉枣技术介绍如下:一、原料鲜枣50公斤、60度的粮食白酒5公斤二、工艺流程选料→清洗→晾干表水→涮酒
醉枣制作新工艺
【摘 要】
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<正> 红枣是我国特有果品,甜香可口,营养丰富。红枣的医用价值和滋补作用也一直受到人们的重视,红枣的各种制品深受人们的喜爱。其中醉枣醇香甜脆,更受青睐。现将商品化生产
【机 构】
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辽宁省沈阳市辽中化工总厂;
【出 处】
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新农村
【发表日期】
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1996年01期
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