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【正】 一、新陈大米的识别新大米富有光泽、白色透明,米粒无爆腰(即米粒上出现横向裂纹)、硬度强、光泽好,无虫害、无霉变;用手抓一把米,手上会沾上米糠面;用水煮时易粘汤,汤色混,并散发出新米特有的清香。陈大米米粒光泽差,颜色发
“五类”产品多“猫腻”选购食用宜谨慎怎样买到好大米
【摘 要】
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【正】 一、新陈大米的识别新大米富有光泽、白色透明,米粒无爆腰(即米粒上出现横向裂纹)、硬度强、光泽好,无虫害、无霉变;用手抓一把米,手上会沾上米糠面;用水煮时易粘汤,
【机 构】
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河北省承德县技术监督局
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2001年10期
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