【摘 要】
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我曾经在一家酒店工作，当时酒店的行政总厨非常喜欢用香菜做菜肴的配菜。 酒店定期有厨师创新菜活动培训，行政总厨的徒弟在做新菜味道达不到预期的要求时，总是垂头丧气，懊恼不已。而这时的行政总厨，则淡定地站在一旁，“不急不急，加点芫荽（即香菜）试试。”徒弟听从他的建议，在菜肴中加了一些香菜，菜肴的味道立刻有了迥然不同的新滋味，试菜者无不啧啧赞叹，因此酒店里的人都称行政总厨是“芫荽总厨”。 有一次月底盘
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我曾经在一家酒店工作，当时酒店的行政总厨非常喜欢用香菜做菜肴的配菜。
酒店定期有厨师创新菜活动培训，行政总厨的徒弟在做新菜味道达不到预期的要求时，总是垂头丧气，懊恼不已。而这时的行政总厨，则淡定地站在一旁，“不急不急，加点芫荽（即香菜）试试。”徒弟听从他的建议，在菜肴中加了一些香菜，菜肴的味道立刻有了迥然不同的新滋味，试菜者无不啧啧赞叹，因此酒店里的人都称行政总厨是“芫荽总厨”。
有一次月底盘点，正好遇到行政总厨值班，我故意打趣总厨，问他为什么总喜欢在菜肴中加放香菜。总厨一本正经地告诉我，虽然香菜貌不出众，极其普通，但是，香菜拥有的特殊香气不仅可以帮菜肴提味，还可以用作菜肴的点缀，几条碧绿的香菜衬托其中，可以让一道原本很普通的菜肴，从卖相、口感与鲜度提升一个档次。我听了恍然大悟，在工作与生活中难免遇到困难，在面臨困境时，只要做一点点相应的改变，就会得到自己意想不到的收获。
俗话说，生活不如意常有八九，平淡无奇的生活过得久了，总会让人感到烦躁不安，只要愿意在生活的安排上做一点点改变，必定能将生活过得有滋有味，而阅读不失为一个好办法。烦躁时阅读，可以将生活中遇到的褶皱与黯淡一点点地熨平;抑郁时阅读，可以在低谷仰望到阳光的温暖;安静时阅读，就可以细细思考与沉淀人生的滋味。
如果说香菜是为舌尖的满足而加料，那读书无疑就是人生精神上的香菜，在百无聊赖之时，选一本自己喜欢的书，静心阅读，从书中得到的就是在不断地为自己的人生加料提味！
（孤山夜雨摘自《牛城晚报》2020年9月23日/图 雨田）
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一次，某保险公司正在举行内部培训会，有个员工举手问培训老师：“老师，我的目标是在一年内赚100万元！请问我应该如何制订我的目标呢？” 老师问他：“你相不相信你能达成这个目标？”他说：“我相信！”老师又问：“那你知不知道要通過什么行业来达成？”他说：“我现在从事保险行业。”老师接着问他：“你认为这个行业能不能帮你达成这个目标？”他说：“只要我努力，就一定能达成目标。” “我们来看看，你要为自己的
达尔文的《物种起源》发表后，掀起轩然大波，攻击、谩骂他的人不计其数，说什么难听话的都有，语言粗俗，下流无耻，甚至画着人头猴身的达尔文漫画也在报纸上公开发表。有记者采访达尔文问，那么多人都在骂你，你怎么看？达尔文淡然回答：“一笑了之，不受干扰，历史将证明我是正确的。”一笑了之，即笑一笑就算了事，表示不予重视。这是汉语中最具智慧也最豁达的一个词，但凡那些智者达人，都熟谙此术，运用纯熟。大画家齐白石即长
从小生长在海边，长大后却总喜欢往山里跑，而且特别痴迷大山里的美食，很享受借山而食的状态。 那年盛夏时到阳朔旅行，无意间来到月亮山下的凤楼村，一眼被吸引，于是顺势在金宝河上就餐。与遇龙河徐徐展开的山水不同，金宝河将桂林山水的精华高度浓缩在一帧图中，给人视觉以强烈冲击。点了本村的清蒸剑骨鱼、五花肉烧竹笋，在竹筏上吃饭，身体随水流轻轻摇晃，心儿荡漾，宛若置身画中。面对妩媚的山水，借山而食借的是美丽的风
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寒冷的夜里，渐入梦境，被午夜一个电话惊醒了。 “这么迟，我同学有啥事打电话呢？”娃爸嘀咕了一句，只听见电话那头叽里咕噜，有点吵闹，听不太清，他有些纳闷…… “Y子，你可还记得大学我们哪几个人是一个宿舍的……”我说，他们一定是喝多了……果然，电话那端，他大学同学小聚，喝高了，随后就听见对方一个劲儿地求证当年到底是哪几个同学一个宿舍，为了搞清楚这个问题，他们说着笑着，还说着大学里的那些糗事，在电话
老油坊杂草丛生的屋顶，灰暗颓败的外墙，尤其阴沉昏暗的里间，布满了横七竖八的神秘角落。可昏暗阴森的老油坊，又有特别温馨的日子。每年山里的庄稼收完，冬场打碾结束，方圆七八个村子，按约定的次序，选派得力汉子，吆喝攒劲牲口，驮了柴火，驮了胡麻，驮了日常用品，将瘆人的地儿攘踏火爆了。 油坊的门大开着。两只壮硕的骡子或毛驴，一前一后，被蒙了双眼，套在厚重笨沉的石磨上，一圈又一圈拉拽转动。石磨口里，黏黑的糊状
有句话叫作“三天的帮手”。 这句话的意思是说，即便是帮人家工作三天，也要以将这份工作视为终生职业的态度，每时每刻都全力以赴。 只要有这种认真的精神，就能够超越三天的期限，超越帮手的范畴，让人受益匪浅。 因为只是帮忙，做的时候就适可而止;因为只有三天，做的时候就有所保留，这些想法都是人之常情。不过以这样的态度，是无法真正投入到工作中去的。 这样做的后果，是工作粗糙马虎，帮忙的一方徒有虚名，被
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