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酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度评定
酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度评定
来源 :中国奶牛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luckkycaroll
【摘 要】
:
本文依据GB/T4789.35—2003方法,对酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度进行评定;分析了检测中不确定度的来源并建立数学模型;分别对同一样品和一组样品的重复测定进行不确定度评定。
【作 者】
:
水明
张雪林
【机 构】
:
北京市乳品质量监督检验站
【出 处】
:
中国奶牛
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
酸牛奶
乳酸菌数
不确定度
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本文依据GB/T4789.35—2003方法,对酸牛奶中乳酸菌数的测量不确定度进行评定;分析了检测中不确定度的来源并建立数学模型;分别对同一样品和一组样品的重复测定进行不确定度评定。
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