【摘 要】
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为研究微量元素硒对板栗籽实养分含量变化的影响，提升板栗的营养价值，筛选出高效的硒肥施用技术培育富硒板栗。用含硒量138 mg/kg的生物有机肥，按施肥量设置0.0（CK）、1.5、2.5、3.5、4.5 kg/株5个处理，根施板栗结果树，对林分土壤、叶片、板栗籽实硒含量及栗实主要成分进行检测，研究硒含量变化及栗实硒与其它养分含量的相关性。结果表明：土壤、叶片中的硒含量随硒肥用量的增大和年份的积累呈
【基金项目】
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中央财政林业科技推广示范资金项目“‘八月红’等板栗新品种及高效栽培技术推广示范”（[2013]HBTG01）;中央财政林业科技推广示范资金项目“湖北板栗高效复合经营技术应用示范”（[2018]TG15）；
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为研究微量元素硒对板栗籽实养分含量变化的影响，提升板栗的营养价值，筛选出高效的硒肥施用技术培育富硒板栗。用含硒量138 mg/kg的生物有机肥，按施肥量设置0.0（CK）、1.5、2.5、3.5、4.5 kg/株5个处理，根施板栗结果树，对林分土壤、叶片、板栗籽实硒含量及栗实主要成分进行检测，研究硒含量变化及栗实硒与其它养分含量的相关性。结果表明：土壤、叶片中的硒含量随硒肥用量的增大和年份的积累呈递增趋势；硒元素能以代谢的方式进入到栗实中，并随着土壤、叶片中硒的积累，促进硒向栗实的转移；板栗籽实硒含量显著高于对照，同时硒的摄入也促进了栗实对其它营养成分的吸收。试验第四年，处理3栗实含硒量最高，达到0.539 mg/kg，可溶性糖、蛋白质、淀粉含量分别达到了9.673、4.817、40.707 g/100g，均显著高于其它处理。由此可见，正确使用含硒生物有机肥，全面改善了板栗品质，提高了板栗附加值，同时食用健康的富硒产品，也将为人们提供一种健康的补硒方式。
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