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跟鸡蛋较真
我是杭州一家钢厂的技术人员，2010年我来到西班牙首都马德里，任务是给西班牙钢厂提供技术指导。马克尔是我的上司，适逢春节，他安排了一个周末，请我和几个中国同事去他家吃饭。
马克尔和太太布斯芳在厨房忙碌着。我礼节性地说要帮厨，其实是想参观一下他们的厨房。马克尔家的厨房布置得整整齐齐。而让我惊讶的是灶台上放着天平、模具、量勺和闹钟。我好奇地请教，布斯芳一边切菜一边解释：“天平是称食材和作料的，温湿度计用来测量食物的温度和厨房湿度，模具是用来做饼干之类甜点的，闹钟是控制烹饪时间的。”说话间闹钟“嘀嘀”响起，布斯芳拿出发酵好的面团放进烤箱。她说：“现在用自动煮蛋器了，原来煮蛋的时候都要用到闹钟，这样可以保证吃到稀黄蛋，不用担心煮老。”吃个煮鸡蛋还这么精确！西班牙人活得够较真的。
马克尔从冰箱里拿出一盒鸡蛋，准备做甜点。我注意到盒子上有标签，最上面标明鸡蛋保鲜期；左下标明需要在5℃到8℃之间存放；右下标出鸡蛋大小，“L”是“大”，“M”是“中”。每个鸡蛋壳上都标有各种号码，代表着下这个蛋的母鸡是否生活在自然环境中，有没有固定的鸡舍，是否自由觅食，饲料里有没有化学添加剂，打不打预防针……鸡蛋壳上有“身份说明”，价格当然有贵有贱，让大家看得清楚，吃个明白。除了盒子和鸡蛋壳上密密麻麻的数字，鸡蛋说明书的“责任”也不轻，上面标有产地代码，比如BE是比利时，DE代表西班牙，DK是丹麦，FR是法国。紧跟产地代码后面是产品企业代码以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋质量只要有半点问题，食品监测部门就能顺藤摸瓜追查到生产商，甚至抓到下蛋的那只问题母鸡。
把一个鸡蛋弄得如此复杂，只有西班牙人才干得出来，可我又从这些麻烦中感受到贴心和放心。
跟红绿灯较真
初到西班牙，休息的时候自然想四处走走。自以为拿个地图就能畅行无阻，碰壁之后才知出门也是个技术活。
和中国一样，公共汽车上靠门的座位是老幼病残孕的座位。但多数情况下，公共汽车总有许多空座位，这专座似乎意义不大了。一次，我和朋友上了车，就近坐在了靠门的位子上。随后上来一位拄着拐杖的老太太，走到我面前，严肃地示意我起来让位子给她，并用拐杖指了指座位上方的标记。其实车上没几个人，几乎所有的座位都空着。这老太太还真是较真！
这爱较真的除了乘客还有司乘人员。西班牙中小城市公共汽车或有轨电车平日10分钟至15分钟一趟，节假日、周末每半小时才一趟。有一次我要去巴塞罗那，急着赶一趟去火车站的有轨电车，待我提着行李气喘吁吁地赶到车门前，司机刚好接到发车信号。任我怎么打手势、拍车门，司机死活不开门，我只好再等半小时，结果误了火车。
2011年5月，在巴塞罗那，我坐出租车回旅店，途经一条狭长的马路。这条路上有个路口设置了特色红绿灯，控制信号灯的是要过马路的行人。当没有行人时，信号灯就总是绿灯亮着，如果有行人要过马路，只要按一下人行道边上一根电杆上的按钮，交通信号灯就会变红：汽车被禁行。一旦后面紧接着又有行人要过马路，再次按那个按钮，计算机会根据当时车流量自动调整信号灯变化的时间。
那天，我乘坐的出租车恰好在这条人行横道前遇到了红灯，有两个行人正在过马路。当他们走到马路对面的人行道上时，整个人行横道线上空无一人，可交通信号灯的自动变换时间没到。我特别注意观察了一下，这里没有安装监控摄像头，可交通信号灯后面的车辆都在静静地等着，没有一辆车闯红灯。我问出租车司机，既然已经没有行人要过马路，又没有监控摄像头，更没见交通警察，为什么还非要等那个绿灯？他耸了一下肩膀说：“因为法律。”
西班牙的汽车也非常多，但不堵车，很多路段甚至不限速，交通事故的发生率却很低。这得益于司机的守法，也得益于行人的守法。对法律的敬畏和恪守，使大家的生活看似麻烦实则简单、高效。
跟说话较真
在西班牙工作期间，尤其是在和西班牙人一起开会、谈话，最常听到“我不知道”和“我要先查一下”之类的话，说完后，西班牙人总是掏出一个小笔记本，工工整整地把问题记下来。
对于一个进度很紧的工程项目，这样的回答是最揪心的，中方的工程人员巴不得老外对每个问题都能立即拍板，速战速决，偏偏他们要“研究研究”。
西班牙人为什么爱说“不知道”呢？一种是问题已经超出他的专业知识范围了，或者是问题涉及他们分包给第三方完成的工作，或者要用计算软件对问题进行分析才能得到结果，西班牙人会说自己不知道，然后去弄个明白。另一种是属于动脑筋和通过简单计算能得出答案的问题，但不属于他的部门责任范围，或者他认为自己不应该自作主张替别人拿主意，西班牙人多数还是会说不知道。
我们与合作的西班牙公司的合同里规定要用美国设备，如果临时出现短缺，要用便于采购的德国设备替代。一般这种情况下，技术部的确认成了卡在节骨眼的事。一双双热切的眼睛投射在一个焦点上，巴不得那大鼻子下面的嘴唇吐出“OK”来，可偏偏那个部门的老外不紧不慢地说：“我不知道。”
过了两天，那老外已经把意见整整齐齐地写好，对于替代设备和原定设备的各项技术指标、外形尺寸、作业环境要求等做了详细对比，然后给出了“NO”的结论。他们并非不知道大家的期望，并非不知道工作进度的压力，但是，他们仍旧能冷静地说出自己的意见，更不会不负责任地满嘴跑火车，这就是他们的严谨。老实说，这些“不知道”要比投领导所好，不经调查就拍脑袋说出来的“知道”和“没问题”要踏实多了。
在西班牙轻易不要说“是”，尤其是语言不过关的时候。似懂非懂或者根本听不明白的时候连连微笑点头，口中不停称“是”，好像自己明白了一样，是绝对做不得的。这样的直接后果是，西班牙人会对你不以为然，因为他们在说话的时候即使想照顾你的英语，也不可避免地用了一些俗语，他们本身在说完之后就知道你根本听不懂，这时却看到你的点头，那么他们会觉得你非常可笑。相反，如果你在不懂的地方就实事求是地摇头，那么西班牙人会用另外更通俗的方式向你解释多次，直到你真的明白。
另外，在工作中如果轻易说“是”，西班牙人会认为你真的能搞定，但一次两次过后，发现这个“是”其实什么也不是，会直接质疑你的人品，直到丢掉工作。和我一同派驻西班牙的小吴就因为对上司说了几个模棱两可的“是”，而实际没能很好地完成任务，在月度考评时被判不合格，提前解约回国。
编辑 张金余
我是杭州一家钢厂的技术人员，2010年我来到西班牙首都马德里，任务是给西班牙钢厂提供技术指导。马克尔是我的上司，适逢春节，他安排了一个周末，请我和几个中国同事去他家吃饭。
马克尔和太太布斯芳在厨房忙碌着。我礼节性地说要帮厨，其实是想参观一下他们的厨房。马克尔家的厨房布置得整整齐齐。而让我惊讶的是灶台上放着天平、模具、量勺和闹钟。我好奇地请教，布斯芳一边切菜一边解释：“天平是称食材和作料的，温湿度计用来测量食物的温度和厨房湿度，模具是用来做饼干之类甜点的，闹钟是控制烹饪时间的。”说话间闹钟“嘀嘀”响起，布斯芳拿出发酵好的面团放进烤箱。她说：“现在用自动煮蛋器了，原来煮蛋的时候都要用到闹钟，这样可以保证吃到稀黄蛋，不用担心煮老。”吃个煮鸡蛋还这么精确！西班牙人活得够较真的。
马克尔从冰箱里拿出一盒鸡蛋，准备做甜点。我注意到盒子上有标签，最上面标明鸡蛋保鲜期；左下标明需要在5℃到8℃之间存放；右下标出鸡蛋大小，“L”是“大”，“M”是“中”。每个鸡蛋壳上都标有各种号码，代表着下这个蛋的母鸡是否生活在自然环境中，有没有固定的鸡舍，是否自由觅食，饲料里有没有化学添加剂，打不打预防针……鸡蛋壳上有“身份说明”，价格当然有贵有贱，让大家看得清楚，吃个明白。除了盒子和鸡蛋壳上密密麻麻的数字，鸡蛋说明书的“责任”也不轻，上面标有产地代码，比如BE是比利时，DE代表西班牙，DK是丹麦，FR是法国。紧跟产地代码后面是产品企业代码以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋质量只要有半点问题，食品监测部门就能顺藤摸瓜追查到生产商，甚至抓到下蛋的那只问题母鸡。
把一个鸡蛋弄得如此复杂，只有西班牙人才干得出来，可我又从这些麻烦中感受到贴心和放心。
跟红绿灯较真
初到西班牙，休息的时候自然想四处走走。自以为拿个地图就能畅行无阻，碰壁之后才知出门也是个技术活。
和中国一样，公共汽车上靠门的座位是老幼病残孕的座位。但多数情况下，公共汽车总有许多空座位，这专座似乎意义不大了。一次，我和朋友上了车，就近坐在了靠门的位子上。随后上来一位拄着拐杖的老太太，走到我面前，严肃地示意我起来让位子给她，并用拐杖指了指座位上方的标记。其实车上没几个人，几乎所有的座位都空着。这老太太还真是较真！
这爱较真的除了乘客还有司乘人员。西班牙中小城市公共汽车或有轨电车平日10分钟至15分钟一趟，节假日、周末每半小时才一趟。有一次我要去巴塞罗那，急着赶一趟去火车站的有轨电车，待我提着行李气喘吁吁地赶到车门前，司机刚好接到发车信号。任我怎么打手势、拍车门，司机死活不开门，我只好再等半小时，结果误了火车。
2011年5月，在巴塞罗那，我坐出租车回旅店，途经一条狭长的马路。这条路上有个路口设置了特色红绿灯，控制信号灯的是要过马路的行人。当没有行人时，信号灯就总是绿灯亮着，如果有行人要过马路，只要按一下人行道边上一根电杆上的按钮，交通信号灯就会变红：汽车被禁行。一旦后面紧接着又有行人要过马路，再次按那个按钮，计算机会根据当时车流量自动调整信号灯变化的时间。
那天，我乘坐的出租车恰好在这条人行横道前遇到了红灯，有两个行人正在过马路。当他们走到马路对面的人行道上时，整个人行横道线上空无一人，可交通信号灯的自动变换时间没到。我特别注意观察了一下，这里没有安装监控摄像头，可交通信号灯后面的车辆都在静静地等着，没有一辆车闯红灯。我问出租车司机，既然已经没有行人要过马路，又没有监控摄像头，更没见交通警察，为什么还非要等那个绿灯？他耸了一下肩膀说：“因为法律。”
西班牙的汽车也非常多，但不堵车，很多路段甚至不限速，交通事故的发生率却很低。这得益于司机的守法，也得益于行人的守法。对法律的敬畏和恪守，使大家的生活看似麻烦实则简单、高效。
跟说话较真
在西班牙工作期间，尤其是在和西班牙人一起开会、谈话，最常听到“我不知道”和“我要先查一下”之类的话，说完后，西班牙人总是掏出一个小笔记本，工工整整地把问题记下来。
对于一个进度很紧的工程项目，这样的回答是最揪心的，中方的工程人员巴不得老外对每个问题都能立即拍板，速战速决，偏偏他们要“研究研究”。
西班牙人为什么爱说“不知道”呢？一种是问题已经超出他的专业知识范围了，或者是问题涉及他们分包给第三方完成的工作，或者要用计算软件对问题进行分析才能得到结果，西班牙人会说自己不知道，然后去弄个明白。另一种是属于动脑筋和通过简单计算能得出答案的问题，但不属于他的部门责任范围，或者他认为自己不应该自作主张替别人拿主意，西班牙人多数还是会说不知道。
我们与合作的西班牙公司的合同里规定要用美国设备，如果临时出现短缺，要用便于采购的德国设备替代。一般这种情况下，技术部的确认成了卡在节骨眼的事。一双双热切的眼睛投射在一个焦点上，巴不得那大鼻子下面的嘴唇吐出“OK”来，可偏偏那个部门的老外不紧不慢地说：“我不知道。”
过了两天，那老外已经把意见整整齐齐地写好，对于替代设备和原定设备的各项技术指标、外形尺寸、作业环境要求等做了详细对比，然后给出了“NO”的结论。他们并非不知道大家的期望，并非不知道工作进度的压力，但是，他们仍旧能冷静地说出自己的意见，更不会不负责任地满嘴跑火车，这就是他们的严谨。老实说，这些“不知道”要比投领导所好，不经调查就拍脑袋说出来的“知道”和“没问题”要踏实多了。
在西班牙轻易不要说“是”，尤其是语言不过关的时候。似懂非懂或者根本听不明白的时候连连微笑点头，口中不停称“是”，好像自己明白了一样，是绝对做不得的。这样的直接后果是，西班牙人会对你不以为然，因为他们在说话的时候即使想照顾你的英语，也不可避免地用了一些俗语，他们本身在说完之后就知道你根本听不懂，这时却看到你的点头，那么他们会觉得你非常可笑。相反，如果你在不懂的地方就实事求是地摇头，那么西班牙人会用另外更通俗的方式向你解释多次，直到你真的明白。
另外，在工作中如果轻易说“是”，西班牙人会认为你真的能搞定，但一次两次过后，发现这个“是”其实什么也不是，会直接质疑你的人品，直到丢掉工作。和我一同派驻西班牙的小吴就因为对上司说了几个模棱两可的“是”，而实际没能很好地完成任务，在月度考评时被判不合格，提前解约回国。
编辑 张金余