论文部分内容阅读
本文提出了校企共建名师工作室的建设建议,为高职食品类专业建立校企技能名师工作室提供可借鉴的路径。
现代学徒制下高职食品类专业校企技能名师工作室的建设研究
【摘 要】
：
本文提出了校企共建名师工作室的建设建议,为高职食品类专业建立校企技能名师工作室提供可借鉴的路径。
【机 构】
：
黑龙江职业学院
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2021年3期
【基金项目】
：
黑龙江省教育科学规划重点课题:基于现代学徒制校企合作名师工作室的实践研究(编号:GZB1318068)
其他文献
经过了2020年的洗礼,2021年已然拉开大幕。2021年是“十四五”开局之年、全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年。历经极不平凡的2020年,站在新起点上,各行各业以及身在
文章以瑞幸咖啡为研究对象,分析财务造假动因,如维持扩张资金能力不足,价格战漏洞,盈利过低等,结合中概股发展中相关部门对上市公司监管力度、审计机构的第三方监督职能分别
当下,我国实施分级诊疗的现状与预设的目标和百姓的期盼,还相去甚远。实践再次启示我们,推进分级诊疗制度建设,必须找准施策着力点、提高治理精准度。分级诊疗制度是现代医疗
时代发展不断更新变革，我国教育行业的相关体制也在不断完善，而一些校园食堂安全问题的发生引起了社会各界的广泛关注。虽然校园后勤改革正在不断落实，学校食堂的基础设备也得到了不同程度的改良，但在改革的过程中仍存在环境、技术及员工道德方面的风险，进而直接或间接导致出现校园食品安全问题。正因为原有的食品卫生安全管理制度不足以满足现实需求，所以有必要通过切实可行的手段进行整改，以此加强校园食堂的卫生安全。
以山药为原料进行鲜切处理,分别在冰温,4,14,25℃下贮藏,通过对样品感官评分、褐变度、失重率、多酚氧化酶活性(PPO)、丙二醛(MDA)含量和菌落总数等指标进行测定,研究冰温贮
减盐在我国不是一个新话题。经过共同努力,我国家庭减盐取得一定成效,如今人均每日烹调用盐9.3克,与2015年相比下降了1.2克。不过,目前我国家庭人均每日烹调用盐仍远高于推荐
目的探讨经皮冠脉介入(PCI)治疗老年冠心病心绞痛的临床效果。方法选取2016年1月~2018年12月海门市人民医院收治的80例老年冠心病心绞痛患者为研究对象,按照随机数字表法及自
食品检测技术为食品检测机构以及食品安全质量提供了基本保障,并且能够有效控制食品安全问题,提高食品质量检测机构的管理水平。对现阶段食品检测过程中所存在的问题进行分析