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本试验采用厌氧折流板反应器（ABR）对高浓度有机物、抑菌性的山梨酸生产废水进行处理。在常温下，以低有机负荷OLR=0．5kg COD Cr／m^3·d启动。试验结束时OLR=2．85kg CODCr／m^3·d，出水CODCr平均去除率可以保持在80％以上，6个隔室均驯化出颗粒污泥。ABR能在较短的时间内形成颗粒污泥，并且处理该废水CODCr去除率可达80％，有一定的开发研究前景。