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“817”小型优质肉杂鸡是山东农科院培育而成的优质杂交鸡种，目前，它已经成为肉鸡养殖业中的主要品种之一。较高的油脂添加在“817”肉杂鸡日粮中，有时会带来一些消化道疾病，限制了脂肪的利用。添加外源乳化剂是解决这一问题的理想方法，胆汁酸即是天然乳化剂之一。本试验以“817”肉杂鸡为试验动物，探讨胆汁酸对其生长性能及粗脂肪表观代谢率的影响，分析经济效益，为胆汁酸的应用提供基础。