枯草芽孢杆菌BS-1菌株对猕猴桃采后软腐病的抑制和保鲜效果评价

来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiao531313486

【摘要】

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以徐香猕猴桃为试材,探究生防菌株Bacillus subtilis strain BS-1菌液及其无菌体发酵液(FJY)对猕猴桃软腐病的主要致病菌葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和拟茎点霉菌(Diaporthe nobilis)的抑制效果以及对猕猴桃货架期保鲜的影响。抑菌试验结果表明:生防菌株Bacillus subtilis strain BS-1菌液及其无菌体发酵液能够显著抑制病原菌Botryosphaeria dothidea和Diaporthe nobilis菌丝体外生

【作者】

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刘奎赵焕兰宗宁李欢欢刘永胜苗敏

【机构】

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合肥工业大学食品与生物工程学院,北方民族大学,安徽农业大学大学园艺学院

【出处】

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保鲜与加工

【发表日期】

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2021年10期

【关键词】

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猕猴桃软腐病 Bacillus subtilis 无菌体发酵液生物防治货架期品质

【基金项目】

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国家自然科学基金项目(31970345),四川省科技计划项目(2019YFSY0037)。

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