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近日．美国研究人员通过研究揭示了咖啡因和痴呆症预防之间的关联．研究者发现，65岁及以上女性咖啡因的高水平摄入或和机体患痴呆症或认知障碍的可能性降低直接相关。这项研究中对象包含6467名女性．研究者对她们进行了10多年的追踪研究．他们利用调查问卷的形式来评估参与者咖啡因的摄入水平．调查问卷的内容包括咖啡、茶以及可乐饮料的摄入频率及摄入量等。结果发现，咖啡因摄入高于261毫克的个体患痴呆症的风险能够降低36％．这种水平等同于每天摄入2～3杯咖啡（8盎司，杯）、5～6杯黑茶（8盎司／杯）或7～8罐可乐（8盎司／