福建红曲酒创新发展思路研究——基于文化自信视角

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福建红曲酒历史悠久,与老百姓生活密切相关,是具有地方特色的产业.福建红曲酒企业规模较小,工艺水平参差不齐,品质标准不统一,没有稳定的消费风格,文旅产业延伸功能开发不足,新兴市场涉足较少等.从文化自信的角度,结合福建红曲酒自身特色,提出培育福建红曲酒“聚”的文化定位,并建议通过线上、线下全渠道营销路径提高红曲酒文化知名度,加深对红曲酒文化认同,从而扩大红曲酒销量,最后达到发展红曲酒行业的创新发展思路.
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