【摘 要】
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“三绿工程”是1999年原内贸局、财政部、铁道部、卫生部、原环保局、原质量技术监督局共同开展的以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主体的保证食品安全的系
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京，100021
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“三绿工程”是1999年原内贸局、财政部、铁道部、卫生部、原环保局、原质量技术监督局共同开展的以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主体的保证食品安全的系统工程.为贯彻落实全国整顿和规范市场经济秩序工作,实现对食品“从农田到餐桌”的全过程管理,提高食品卫生质量,保证消费者健康,2001年,国家经贸委、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家环保总局、国家工商总局、国家质检总局决定继续推进“三绿工程”.
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