全国食品工业持续快速发展 工业产值平均每年增长13.5%

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据中国食品工业协会介绍,近5年来,食品工业为人民生活提供的米、面、油、肉、禽、蛋、奶、鱼等制品及糖、酒、饮料、罐头、调味品等数量增加,质量提高,品种花色增多,包装改进。食品工业出口增长也较快,1995年出口约达70亿美元,比1990年增加97.3%。 食品工业的结构也逐步得到了调整。从产业结构看,食品制造业和饮料制造业在食品工业总产值构成的比重上升,食品加工比重基本持平;从产品结构看,精炼油、专用粉、纯天然饮料、低度酒覆盖面扩大。方便食品、快餐食品、营养保健食品等新门类产品发展迅速,烈性白酒的比重下降。
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