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分析了超临界技术制备生物柴油的反应机理，重点阐述了温度、醇油比、压力、水和游离酸对超临界法制备生物柴油的影响。与其他化学法相比，超临界甲醇法的反应时间从1-8h降低到4min，对原料油的要求也低，可使水含量及酸值较高的废油，未经处理即可制得转化率为98％以上的生物柴油。论述了反应机理，展望了超临界技术制备生物柴油的T业应用前景，并对超临界技术制备生物柴油的研究提出了建议。研究表明，采用超临界技术制备生物柴油，在反应时间、对原料要求和产物回收等方面均具有传统碱催化法无法比拟的优势。