【摘 要】
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建立检测大豆异黄酮5种组分(染料木素、染料木苷、大豆苷元、大豆苷和黄豆黄苷)含量的高效液相色谱法,并且测定了大豆各组织和不同时期胚的异黄酮含量。色谱条件:Phenomenex
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建立检测大豆异黄酮5种组分(染料木素、染料木苷、大豆苷元、大豆苷和黄豆黄苷)含量的高效液相色谱法,并且测定了大豆各组织和不同时期胚的异黄酮含量。色谱条件:Phenomenex C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5.0μm);流动相:甲醇-水(30∶70,v/v);流速:1 mL.min-1,检测波长:254 nm;柱温:40℃,进样量:10μL。试验建立的色谱条件能使大豆异黄酮主要组分得到很好分离,线性关系R2为0.9994~0.9998,回收率为99.29%~100.76%且变异系数小于3%,适用于大豆异黄酮不同组分的检测。不同大豆品种异黄酮含量表现为:吉林32>GR8836>吉大豆2号>平安8>小黑豆>吉林47>吉林35>吉大豆1号;吉林32各组分大豆异黄酮含量表现为:大豆籽粒>60 d胚>50 d胚>40 d胚>花>荚>20 d胚>30 d胚>叶>根>茎。
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