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1973—1974年的商品危机使很多人相信,世界粮食生产落后于人口增长。但是到了1983年,全世界平均每人粮产量已增加,谷物价格下降。在世界粮食需求的形成上,表现出收入比人口增长更为重要。在1982年,仅仅是淀粉类食品的卡路里含量,已超过世界人口需要的50%。除了非洲外,世界的粮食生产已不成问题。粮产量已不是世界上发生饥饿的重要原因。解决饥饿问题,要把注意力从粮食生产转向增加收入与就业。