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藏族饮食文化是我国饮食文化中的重要组成,受到西藏地区环境、条件、气候及物种等方面的影响,藏族饮食文化的民族特征十分鲜明。基于此,本文就藏族饮食文化加以分析与探讨,讨论藏族饮食文化的独特之处,为保护藏族饮食文化、挖掘藏族饮食文化资源、促进藏族饮食文化弘扬发展提供借鉴与参考。
藏族的饮食文化分析与研究
【摘 要】
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藏族饮食文化是我国饮食文化中的重要组成,受到西藏地区环境、条件、气候及物种等方面的影响,藏族饮食文化的民族特征十分鲜明。基于此,本文就藏族饮食文化加以分析与探讨,讨
【机 构】
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青海民族大学藏学院16级藏学专业
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2019年3期
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