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于长敏1983年7月毕业于景德镇陶瓷学院美术系设计专业，现任桂林电子科技大学艺术与设计学院教授、硕士生导师、中国工业设计协会会员、中国陶瓷协会会员、中国工艺美术协会会员、广西美术家协会会员、广西（省）工艺美术系列高级专业技术资格评委和广西（省）工艺美术大师资格评委、《陶瓷科学与艺术》杂志艺术类编委。