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植物生长调节剂可调控植物体内的蛋白质、核酸和酶的合成，对植物生长发育过程中的不同阶段，如调节和控制休眠、发芽、生根、器官分化、细胞伸长、花芽分化、开花、结果和落叶等植物不同生理阶段。有的植物生长调节剂可提高植物的蛋白质、糖的含量，有的能改变植物形态，有的能增强抗盐碱、抗寒、抗旱和抗病虫害能力。植物生长物质分为植物激素和植物生长调节剂；植物激素为植物自身合成的有机物质,微量（1微摩尔/升以下）的植物激素即可对植物生长发育产生显著作用；植物生长调节剂是科学家根据已知的天然植物激素的结构由人工合成，因为植物内源