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目的研究反式辣椒素（trans-capsaicin）基态、激发态、一价阳离子以及一价阴离子的理论计算结果，分析结果与性质之间的关系，揭示其抗氧化性本质。方法利用HyperChem软件，采用AbInitio方法，选择3—2lG基组对反式辣椒素基态、激发态、一价阳离子以及一价阴离子分别进行计算，并对计算结果中分子能量、轨道以及能级（特别是前线轨道能级）、键长、键级、电荷分布等进行分析。结果计算结果表明，反式辣椒素作为一种抗氧化剂，关键可能是失去基态HOMo中的成键电子，对于反式辣椒素分子稳定性带来的影响最小，