【摘 要】
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为提高微波杀青及干燥后菊花的药效与品质,确立一种保质高效的菊花干燥工艺,本文以干制菊花色差值为考察指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了菊花微波杀青及干燥的
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为提高微波杀青及干燥后菊花的药效与品质,确立一种保质高效的菊花干燥工艺,本文以干制菊花色差值为考察指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了菊花微波杀青及干燥的最佳工艺参数,同时运用高效液相色谱法（HPLC）对33%、55%、77%微波频段（100%微波频段为2 450 Hz,菊花层厚1 cm,杀青时间3 min）干制菊花的氨基酸含量进行了测定。结果表明,对菊花色差影响的主次顺序为：杀青时间〉微波频段〉菊花层厚;微波杀青及干燥菊花的最佳工艺条件为：55%微波频段,菊花层厚1 cm,杀青时间3 min。
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