【摘 要】
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研究了四川井研3个脐橙品种果实有机酸代谢相关酶的活性变化动态,及其与果实有机酸积累关系.结果表明:不同脐橙品种果实有机酸含量差异,主要取决于花后120 d有机酸分解的量；不
【机 构】
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西南大学园艺园林学院,四川农业大学园艺学院
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研究了四川井研3个脐橙品种果实有机酸代谢相关酶的活性变化动态,及其与果实有机酸积累关系.结果表明:不同脐橙品种果实有机酸含量差异,主要取决于花后120 d有机酸分解的量；不同品种间,果实整个生长发育过程中CS、MDH、细胞质ACO和线粒体ACO活性差异不明显；但在花后120 d,纽荷尔和丰脐果实内的IDH和PEPC酶活性与罗脐差异显著,而纽荷尔和丰脐果实有机酸与罗脐差异显著,表明IDH才是引起不同脐橙品种果实有机酸含量差异的关键酶,而PEPC则是重要酶,它们分别通过促进果实发育中后期有机酸分解和降低合成来实现品种间有机酸含差异.
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