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为探讨湖北地区荷斯坦奶牛产奶量、乳成分的相关性,本研究选择2016年湖北省3个牧场的DHI数据,运用SPSS17.0中的双变量相关分析和偏相关分析,分析产奶量与乳成分的相互关系。结果表明:3个牧场产奶量与乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、乳尿素氮呈负相关(P<0.01);乳脂率与乳蛋白率、体细胞数、乳尿素氮均呈正相关(P<0.01);乳蛋白率与体细胞数呈正相关(P<0.01),与乳尿素氮呈负相关(P<0.01);体细胞数与乳尿素氮均呈负相关(P<0.01);产奶量与体细胞数简单相关系数-0.003(P>0.05),偏相关系数-0.054(P<0.01);体细胞数与乳尿素氮含量简单相关系数0.003(P>0.05),偏相关系数-0.134(P<0.01)。在产奶量与乳成分间关系研究中简单相关分析与偏相关分析结果不一致,在多个变量相关性研究中,偏相关分析更能真实反映2个变量间本质联系。