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摘 要：随着我国经济发展、人民收入水平的不断提高，人民对美好生活的需要日益增长，旅游活动将成为更多人的选择。按照国际经验，人均可支配收入达到一定程度时，人们外出旅游的需求就会大大增加。分析广东旅游发展的现状，对近年广东旅游相关行业如餐饮、住宿和旅行社的数据做直观分析和说明，并通过这些数据佐证近年广东旅游市场的火爆情况。
关键词：旅游消费;餐饮;住宿;旅行社;廣东
中图分类号：F592 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2019）31-0172-02
随着我国经济发展，人民收入水平不断提高，人民对美好生活的需要日益增长，旅游活动将成为更多人的选择。按照国际经验，人均GDP达到8 000美元时，消费结构会从生存型消费向发展型消费升级[1]。人均可支配收入达到4 000～5 000美元时[2]，人们外出旅游的需求就会大大增加。
2018年，广东实现地区生产总值97 277.77亿元，人均GDP达到86 412元，按年平均汇率折算为13 058美元。2018年广东居民人均可支配收入35 809.9元，比上年增长8.5%，扣除物价因素，实际增长6.2%。按常住地分，城镇常住居民人均可支配收入44 341.元，比上年增长8.2%;扣除价格因素，实际增长5.9%;农村常住居民人均可支配收入17 167.7元，比上年增长8.8%;扣除价格因素，实际增长6.8%。
2018年广东接待入境过夜游客3 748.06万人次，比上年增长2.8%。国际旅游外汇收入205.12亿美元，增长4.4%。国内过夜游客4.53亿人次，增长11.1%;国内旅游收入12 254.99亿元，增长14.9%。
2017年广东餐饮业收入1 026.9亿元，占社会消费品零售总额的2.7%。从图1可以看到，2012—2017年广东餐饮业收入占社会消费品零售总额的比例不断下降，虽然2012—2017年广东的旅游收入每年保持2位数增长，但广东餐饮业收入增长不明显，基本维持在1 000亿元水平，2017年比2016年还少83.3亿元，减少7.5%。这与2012年中央出台的“八项规定”有关，2012年12月中共中央政治局召开会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定。八项规定实施以来，公款吃喝、公款送礼、公款旅游逐年大幅下降，党风政风好了，社会风气也大为好转，老百姓有了实实在在的获得感。
2017年广东有宾馆、酒店16 255家，床位1 426 209张，客房出租率60.8%。2012—2017年广东客房出租率一直稳定在60%左右（见图2），其中2015年广东客房出租率最高，达61.5%。有一组需要关注的数据是，2013—2017年广东星级宾馆（酒店）数量分别为1 083个、1 012个、960个、861个和771个，广东星级宾馆个数呈明显下降趋势，这与近年迅速发展的民宿产业相关。目前，旅游市场正发生巨大的变化，我国的民宿产业处在起步阶段。民宿产业投资少，经营灵活，种类繁多，从高端的景区精品酒店、度假村，到低端的农家乐、家庭旅社都叫民宿，这有待政府在发展乡村旅游、旅游小镇时引导、规范并推进民宿产业的发展。
2013—2017年广东旅行社的数量分别为1 810个、1 984个、2 150个、2 345个和2 639个，广东旅行社的数量呈明显上升趋势（见图3）。2013—2017年广东旅行社从业人员分别为52 418人、55 853人、62 779人、65 348人和66 522人，广东旅行社从业人员数量也呈明显上升趋势，2015年广东旅行社从业人员增速最高，达到12.4%，2016年、2017年增速呈下降趋势，分别为4.1%和1.8%。有一组数据可以佐证2013—2017年广东旅行社及从业人员的快速增长，这就是团体出境旅游人数。因为在国内旅游，旅行社一般不派导游随团，而是由当地派地陪导游;省内旅游一般是自驾游，参团的较少。出境旅游就不同，旅行社一般都会派导游全陪。2013—2017年团体出境旅游人数分别为311.44万人、362.06万人、431.97万人、564.50万人和554.06万人，也呈明显的上升趋势。因此，这几组数据可以反映近年广东旅游市场的火爆情况。
关键词：旅游消费;餐饮;住宿;旅行社;廣东
中图分类号：F592 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2019）31-0172-02
随着我国经济发展，人民收入水平不断提高，人民对美好生活的需要日益增长，旅游活动将成为更多人的选择。按照国际经验，人均GDP达到8 000美元时，消费结构会从生存型消费向发展型消费升级[1]。人均可支配收入达到4 000～5 000美元时[2]，人们外出旅游的需求就会大大增加。
2018年，广东实现地区生产总值97 277.77亿元，人均GDP达到86 412元，按年平均汇率折算为13 058美元。2018年广东居民人均可支配收入35 809.9元，比上年增长8.5%，扣除物价因素，实际增长6.2%。按常住地分，城镇常住居民人均可支配收入44 341.元，比上年增长8.2%;扣除价格因素，实际增长5.9%;农村常住居民人均可支配收入17 167.7元，比上年增长8.8%;扣除价格因素，实际增长6.8%。
2018年广东接待入境过夜游客3 748.06万人次，比上年增长2.8%。国际旅游外汇收入205.12亿美元，增长4.4%。国内过夜游客4.53亿人次，增长11.1%;国内旅游收入12 254.99亿元，增长14.9%。
2017年广东餐饮业收入1 026.9亿元，占社会消费品零售总额的2.7%。从图1可以看到，2012—2017年广东餐饮业收入占社会消费品零售总额的比例不断下降，虽然2012—2017年广东的旅游收入每年保持2位数增长，但广东餐饮业收入增长不明显，基本维持在1 000亿元水平，2017年比2016年还少83.3亿元，减少7.5%。这与2012年中央出台的“八项规定”有关，2012年12月中共中央政治局召开会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定。八项规定实施以来，公款吃喝、公款送礼、公款旅游逐年大幅下降，党风政风好了，社会风气也大为好转，老百姓有了实实在在的获得感。
2017年广东有宾馆、酒店16 255家，床位1 426 209张，客房出租率60.8%。2012—2017年广东客房出租率一直稳定在60%左右（见图2），其中2015年广东客房出租率最高，达61.5%。有一组需要关注的数据是，2013—2017年广东星级宾馆（酒店）数量分别为1 083个、1 012个、960个、861个和771个，广东星级宾馆个数呈明显下降趋势，这与近年迅速发展的民宿产业相关。目前，旅游市场正发生巨大的变化，我国的民宿产业处在起步阶段。民宿产业投资少，经营灵活，种类繁多，从高端的景区精品酒店、度假村，到低端的农家乐、家庭旅社都叫民宿，这有待政府在发展乡村旅游、旅游小镇时引导、规范并推进民宿产业的发展。
2013—2017年广东旅行社的数量分别为1 810个、1 984个、2 150个、2 345个和2 639个，广东旅行社的数量呈明显上升趋势（见图3）。2013—2017年广东旅行社从业人员分别为52 418人、55 853人、62 779人、65 348人和66 522人，广东旅行社从业人员数量也呈明显上升趋势，2015年广东旅行社从业人员增速最高，达到12.4%，2016年、2017年增速呈下降趋势，分别为4.1%和1.8%。有一组数据可以佐证2013—2017年广东旅行社及从业人员的快速增长，这就是团体出境旅游人数。因为在国内旅游，旅行社一般不派导游随团，而是由当地派地陪导游;省内旅游一般是自驾游，参团的较少。出境旅游就不同，旅行社一般都会派导游全陪。2013—2017年团体出境旅游人数分别为311.44万人、362.06万人、431.97万人、564.50万人和554.06万人，也呈明显的上升趋势。因此，这几组数据可以反映近年广东旅游市场的火爆情况。