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杂粮是小宗粮食和食用豆类作物的俗称.泛指种植面积少、种植地区和种植方法特殊,有特殊用途的多种粮豆.1949年前重庆的杂粮生产占粮食作物播种面积的30%左右,产量亦占总产量的30%左右,高梁、胡豆、碗豆、荞麦曾是重庆地区的主要粮食作物,为解决农民的粮食饥荒曾立下过汗马功劳.
重庆市杂粮开发前景与对策建议
【摘 要】
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杂粮是小宗粮食和食用豆类作物的俗称.泛指种植面积少、种植地区和种植方法特殊,有特殊用途的多种粮豆.1949年前重庆的杂粮生产占粮食作物播种面积的30%左右,产量亦占总产量
【机 构】
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重庆市人民政府科技顾问团,重庆市农业局粮油处
【出 处】
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科学咨询
【发表日期】
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2003年11期
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