警惕“甜蜜”的伤害

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  大多数宝宝都喜爱甜食。这种与生俱来的喜好,让妈妈们既困惑又纠结:传闻吃糖会让宝宝变笨,但童年又不应当没有甜蜜回忆,到底该怎么做呢?
  


  吐槽人: 淘淘妈 儿子3岁
  淘淘特别爱吃甜食和糖,每天小甜点、巧克力、蛋糕不离口,白开水不爱喝,非得喝甜饮料。小家伙一到超市零食区就会两眼发光,一直要个不停,大包小包买回家,很快就能一扫而光。我总是教育他要少吃甜食,吃完要及时漱口,可溺爱他的姥姥爷爷却不以为然。这不,刚3岁的淘淘就坏了两颗牙,外加一副胖嘟嘟的体型,这都是拜甜食所赐!
  吃糖,给宝宝带来的健康隐患
  甜食里的糖多为简单糖,是高能量的食物,不含蛋白质、维生素、无机盐和膳食纤维等其他营养成分。宝宝多食会引发以下健康隐患:
  导致其他营养素缺乏
  如果宝宝吃甜食过多,就会延迟饥饿感,对一日三餐的正餐以及其他食物缺乏足够的兴趣,而含糖高的食物往往较少含维生素和微量元素,另外,糖在身体内代谢时会消耗很多维生素和微量元素。因此,吃糖过多,久而久之,就会造成宝宝身体内其他营养素的缺乏,从而影响身体发育。
  诱发身体超重、肥胖
  糖富含热量,宝宝过量吃糖和甜食,多余的热量会转化成脂肪,在体内囤积,导致其身体超重、肥胖。吃糖过多,还会造成体内血糖浓度升高,加重宝宝胰岛的负担,从而诱发糖尿病。
  降低身体的抵抗力
  甜食会降低人体的免疫力。宝宝吃糖过多,容易削弱免疫力、降低白细胞吞噬病菌能力,增加感染几率。研究显示:在正常情况下,人体血液中一个白细胞的平均吞噬病菌的能力为14,吃一个甜馒头后会变成10,吃一块含糖的点心后,会变成5,吃一块奶油巧克力后会变成2。
  增加钙的流失
  摄入糖过多,会导致人体的代谢过程中产生大量的乳酸,为了维持人体的酸碱平衡,体内的碱性物质钙、镁、钠等就要参与中和,导致钙的流失,从而不利于宝宝骨骼的发育。
  增加龋齿隐患
  吃糖不利于口腔健康。口腔中残留的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,侵蚀牙齿,使牙齿遭到破坏。因此,糖摄入过量会增加宝宝龋齿发生的几率。
  导致情绪不稳定
  嗜好甜食,就会引发“甜食综合征”——因糖类氧化不完全,会产生较多氧化不全的中间产物,影响大脑中枢,从而导致宝宝注意力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、易发脾气。也就是说,爱吃甜食的宝宝不仅脾气急,还可能变笨。
  聪明吃糖,牢记8个健康原则
  糖和甜食虽然很不健康,但对于小宝宝而言,甜蜜的诱惑非常巨大。怎么办?这里贡献几个关于吃糖的健康法则,让不健康的糖也能吃出健康,快来帮宝宝收藏吧。
  认识各种糖
  常见的“糖”有哪些?主要包括:绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖、各种糖果、巧克力、棉花糖、口香糖、泡泡糖、含糖饮料、水果干、水果、蜂蜜、含糖甜食(如糕点、蛋挞、果酱、果冻、沙琪玛、炼乳、饼干等)等。
  控制好每天的量
  宝宝每天可以摄入多少糖?糖分摄入越少越好,每天所需要的热量最多只应有6%来自加工的糖类食品,即从甜食里最多摄入不超过150~200卡的热量。换句话来说,1~3岁的宝宝,每天摄入人为添加到食品中的糖以10克左右为宜。这个量等同于两小块巧克力、6颗糖或40克小熊软糖。
  尽量选择优质的糖
  ·在各种糖中,首选来自未加工食物的天然糖,如水果、水果干(非腌制)、蜂蜜等,同时控制好摄入量。
  ·加工类甜品、糖果、零食等,要达到理想的甜味,一般情况下,含糖量至少要达到15%,这就意味着吃一块100克的蛋糕就同时吃进去15克白糖,带馅料和较甜的甜点含糖量甚至更高。
  ·很多貌似不甜的食物,如番茄酱、面包等,不甜不等于没有放糖,需警惕。
  ·对宝宝而言,每天吃一份水果+100克酸奶,糖分摄入便已足量。
  吃糖时间不宜过长
  吃糖容易导致龋齿,最好的应对方法是:不要让宝宝一次吃糖的时间太长,因为吃糖的时间越长,口腔内的微生物一直处于活跃状态,利用糖分产生的酸就越多,也就更容易形成龋齿。养成按时刷牙的好习惯,尤其是吃完糖后立即刷牙。如果你的宝宝实在做不到,至少也要让他养成吃糖后漱口的好习惯。还有,定期带宝宝去拜访牙医,发现问题及时处理。
  避免在正餐前吃糖
  甜食和糖容易抢占宝宝的胃口,造成食欲降低,影响其他营养素的摄入。正确的做法是,不要在正餐前食用甜食,否则会影响宝宝正餐的食欲。可以选择在加餐时适量吃一些水果或者甜食作为调剂。
  别靠口感来判断含糖量
  水果中的糖多少不一,靠口感、甜度是无法准确判断的,比如甜甜的西瓜,含糖量一般不超过6%,而酸酸的草莓却有7%,山楂含糖量超过20%就更令人吃惊,不太甜的鲜枣中有30%的糖,如果是经过加工的蜜枣含糖量可达80%以上。另外,也不要给宝宝吃无糖食品,这些吃食,要么高脂肪,要么高能量,并且,其中饱和脂肪、反式脂肪的含量往往较高。
  甜味剂也安全
  现在市面上有很多可以帮助防止蛀牙的天然甜味剂。在门类繁多的甜味剂中,提请关注高甜度的二肽(阿斯巴甜)和蛋白类(芭尔糖)甜味剂,口味很不错,甜度很高,故而用量只需一点点,非常安全。还有大豆低聚糖、低聚果糖、棉子糖,它们是甜味剂家族中的健康标兵,不仅有甜味,而且是益生元——为肠道有益菌群做食粮,这样的甜味剂其实也健康,不必拒绝给宝宝吃。
  警惕“喝进去的糖”
  家长大多对各种糖及甜食警惕性很高,尽量让宝宝少吃。但对喝进去的糖却往往有所忽视。要知道,350毫升一瓶的可乐或其他含糖软饮料中所含有的糖分,约等于50克蔗糖,深受宝宝喜爱的儿童奶、酸奶等饮品也都额外添加了大量的蔗糖。那么100%纯果汁是不是就安全了呢?研究显示,水果被榨成果汁后,纤维素大量减少,而果糖进一步浓缩,多喝果汁的宝宝同样会面临果糖等简单碳水化合物摄入过多的问题。因此,专家建议,最好以白开水作为孩子的饮料,尽量少喝果汁、含糖饮料。如果要喝纯果汁的话,学龄前宝宝每天的摄入量不宜超过150毫升。
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