【摘 要】
：
目的:考察蒸制断生、真空包装、低温贮藏、生物防腐剂（壳聚糖、连翘提取物）等技术手段对天麻外观质量、内在品质及贮藏期的影响,探究天麻的最佳贮藏工艺。方法:分别利用硬度计、色度计、称重法、HPLC、硫酸-苯酚法测定天麻的硬度、色度、可食率、失重率、天麻素及对羟基苯甲醇总量、天麻多糖含量,并对以上结果进行聚类分析。结果:天麻最佳的贮藏工艺为天麻经蒸制4 min后,通过热风干燥散失40%水分,涂抹2.00
【机 构】
：
昆明理工大学生命科学与技术学院云南省三七重点实验室
【基金项目】
：
云南省科技计划项目（2017ZF014,202102AA310045）； 贵州省科技创新人才团队（[2019]5611号）；
论文部分内容阅读
目的:考察蒸制断生、真空包装、低温贮藏、生物防腐剂（壳聚糖、连翘提取物）等技术手段对天麻外观质量、内在品质及贮藏期的影响,探究天麻的最佳贮藏工艺。方法:分别利用硬度计、色度计、称重法、HPLC、硫酸-苯酚法测定天麻的硬度、色度、可食率、失重率、天麻素及对羟基苯甲醇总量、天麻多糖含量,并对以上结果进行聚类分析。结果:天麻最佳的贮藏工艺为天麻经蒸制4 min后,通过热风干燥散失40%水分,涂抹2.00%壳聚糖,抽真空后4℃低温贮藏。在此工艺下贮藏6个月的天麻失重率降低为2.42%,硬度为16.47 kg/m~3,可食率未见变化,天麻素与对羟基苯甲醇总含量为0.38%,多糖含量为15.45%,色度及滋味无明显改变。结论:鲜天麻经蒸制、热风干燥、涂刷壳聚糖、真空冷藏后能够有效保证天麻质量。
其他文献
研究背景及目的:结直肠癌（colorectal cancer,CRC）是世界范围内的第三大常见癌症,其发病率和死亡率呈逐年上升的趋势。由于多数患者在发现时已处于疾病中晚期,临床上对于局部病灶外侵固定无法手术或手术无法切净的病例,通常在围手术期对肿瘤进行局部放疗处理。目前对结直肠癌进行放射治疗的主要难点在于肿瘤的放射抵抗性,极大限制了放疗在结直肠癌治疗中的应用。因此,进一步阐明结直肠癌对放疗反应的潜
目的:GABA是一种广泛分布于视网膜的主要抑制性神经递质。迄今为止,在视网膜中,神经节细胞（RGCs）被认为是视网膜中唯一投射到视觉皮层的神经元。然而,GABAergic RGCs的分布、形态、投射和功能仍然未知。在这项研究中,利用GABAergic神经元特异性表达的cre工具鼠,结合新型病毒示踪工具,研究视网膜GABAergic RGCs神经环路的网络结构和功能,揭示GABAergic RGCs
背景:结直肠癌（colorectal cancer,CRC）是常见的恶性肿瘤之一。最新数据显示,每年全球约有86万患者因结直肠癌死亡,位居肿瘤相关死亡第二位。结直肠癌患者早期无明显体征,导致诊断率低及大多数患者发现时即为中晚期,失去最佳治疗时机。经过系统性治疗的结直肠癌患者,约有50%最终会发生转移,导致治疗失败和生存率低。因此,针对结直肠癌侵袭转移机制的研究,可以实现早期预警和有针对性的治疗,提
热电材料是一种可以实现热、电能相互转化的功能材料,而且直接转化不需要复杂的工程系统,其中的热能可以来自太阳光、地热、核能等各种最新型能源释放出的热量,是现在具有较大发展潜力的能源材料之一。热电性能主要由无量纲的热电优值ZT得以体现,ZT值的大小决定着热电器件的转化效率。目前商用的热电材料ZT值一直徘徊在1.0上下,其转化效率很难超过20%,这样就约束了热电材料的大规模应用。尽管如此,近年来越来越多
随着网络服务需求不断复杂和网络规模不断扩大,网络的管理难度日益提升,传统依赖于手动配置的网络管理模式难以满足当下业务对网络控制与管理的敏捷性需求。近年来学术界和工业界提出了软件定义网络、网络功能虚拟化、微服务等技术,给固化的网络管理带来了灵活性和敏捷性。虽然这些技术可以简化网络设备的管理,但是绝大部分网络参数仍然需要手动配置,无法确保高效可靠的网络管理。意图驱动的网络（又称为意图网络）是一种新型的
目的 探讨孕妇孕期心理状态及其影响因素，为产前心理咨询及心理健康教育提供依据。方法 选择2021年1—4月于本院产科门诊产检的700名孕妇作为研究对象，采取问卷调查，收集孕妇的人口学资料，并采用焦虑量表（EAD-7）对产妇孕期焦虑进行调查，分析孕妇孕期的焦虑患病率，并分析孕妇孕期焦虑的影响因素。结果 700名孕妇中，孕期焦虑208名（29.63%）,其中造成孕妇孕期焦虑的影响因素主要为个人因素和家
技术创新是一个从产生新设想到新设想变成相应技术并应用到市场上的一个完整过程,该过程分为技术开发和技术应用两大环节,缺少了任何一个环节,技术创新过程就算没有完成,从技术创新的内容上来看技术创新包括产品创新和工艺创新,产品创新可以提高产品设计与性能的独特性,工艺创新则可以提高产品质量、降低生产成本、降低消耗与改善工作环境,产品创新以结果呈现创新,工艺创新以过程呈现创新。技术创新可以分为内部创新和外部创
在对矿山机械装备中使用的轴承进行故障诊断时，易受噪声干扰及多变工况的影响，同时也难以适应不同诊断任务，针对这一系列问题，提出了一种基于分支卷积神经网络（B-CNN）的托辊轴承故障分级诊断方法。首先，根据具体的诊断任务故障的层级结构进行了划分，采用多层标签表示健康状态、故障类型和损伤程度；通过交替卷积和池化层，构建了一维卷积神经网络（1DCNN）特征提取块；然后，将层级结构和特征提取块融合，设计出了
地理过程是指地理事物和现象发生、发展演化的过程，即其所经过的程序。地理过程是一个动态的过程，《普通高中地理课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称《课程标准》）强调“过程”目标。有些地理事物不仅在不同时间尺度上发生演变，还在不同空间上发生演变，使得地理事物变得更加复杂。厘清地理过程，有助于培养考生地理学科核心素养。地理过程类的综合题是近年来地理高考常见的一种命题形式，它能很好地考查