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高职美术不仅担负着传授美术基础知识和技能、培养学生表现美，创造美的能力的任务，还培养学生高尚的审美情操，帮助他们形成科学的世界观、人生观。传统的教学模式，过分注重技能训练，忽视对学生智能的培养，已不适应职业教育发展的潮流，必须从强调职业技能训练向注重开发潜能转变，从偏重培养认知能力向培养高尚人格和丰富的情感发展。“五步达标”法正是在有限的教学时间内，提高了教学效率，为实现上述转变提供了范例。