【摘 要】
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本试验旨在研究豆粕不同加工工艺对肉兔颗粒饲料加工特性、养分表观消化率和血清免疫指标的影响。采用单因素随机试验设计，配制5种饲粮，饲粮中的唯一变量是豆粕加工工艺，分别为10%普通豆粕（OS）、10%膨化豆粕（ES）、10%酶解豆粕（EhS）、5%普通豆粕+5%膨化豆粕（OES）和5%普通豆粕+5%酶解豆粕（OEhS）。选取150只70日龄、平均体重为（1.78±0.13） kg的雄性伊拉肉兔，随机分
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项（CARS-43-B-4）； 辽宁省饲料预消化专业技术创新中心能力建设（2021JH6/10500253）；
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本试验旨在研究豆粕不同加工工艺对肉兔颗粒饲料加工特性、养分表观消化率和血清免疫指标的影响。采用单因素随机试验设计，配制5种饲粮，饲粮中的唯一变量是豆粕加工工艺，分别为10%普通豆粕（OS）、10%膨化豆粕（ES）、10%酶解豆粕（EhS）、5%普通豆粕+5%膨化豆粕（OES）和5%普通豆粕+5%酶解豆粕（OEhS）。选取150只70日龄、平均体重为（1.78±0.13） kg的雄性伊拉肉兔，随机分为5个组，每组15个重复，每个重复2只兔; 5个组肉兔分别饲喂以上不同饲粮。试验期35 d。结果表明:1) OEhS组颗粒饲料硬度最高，显著高于其他各组（P＜0.05）; OEhS组颗粒饲料粉化率最低，显著低于OS组和EhS组（P＜0.05）。2) ES组和EhS组肉兔总能表观消化率显著高于OS组、OES组和OEhS组（P＜0.05）,OEhS组粗蛋白质（CP）表观消化率显著高于OS组和ES组（P＜0.05）,OEhS组中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著高于ES组、EhS组和OES组（P＜0.05）。3) OS组肉兔血清总蛋白含量显著高于其他各组（P ＜0.05）,OS组和OES组肉兔血清白蛋白含量显著高于其他各组（P ＜0.05）; OEhS组肉兔血清免疫球蛋白A含量显著低于EhS组和OES组（P ＜0.05）,OS组血清免疫球蛋白G含量显著高于EhS组和OEhS组（P＜0.05）,EhS组血清补体3含量显著低于其他各组（P＜0.05）,ES组血清补体4含量显著高于OS组和OEhS组（P＜0.05）。综上所述，在本试验条件下，饲粮添加5%普通豆粕+5%酶解豆粕能够提高肉兔颗粒饲料硬度，降低粉化率，提高肉兔对饲粮CP、NDF和ADF的表观消化率，降低肉兔免疫反应，可获得较好的颗粒饲料质量和饲喂效果。
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