【摘 要】
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中国小龙虾产业始于上个世纪80年代,至今已有40个年头了,近40年的产业发展,中国的小龙虾产业发生天翻地覆的变化。据统计资料2020年我国小龙虾养殖面积超过2000万亩,产量超过200万吨,综合产值超过4000亿元人民币,小龙虾已成为我国水产业仅次于“四大家鱼”的第五大水产品种,单品综合产值上升至第一。
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中国小龙虾产业始于上个世纪80年代,至今已有40个年头了,近40年的产业发展,中国的小龙虾产业发生天翻地覆的变化。据统计资料2020年我国小龙虾养殖面积超过2000万亩,产量超过200万吨,综合产值超过4000亿元人民币,小龙虾已成为我国水产业仅次于“四大家鱼”的第五大水产品种,单品综合产值上升至第一。
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