【摘 要】
：
近年来，随着收入水平提高和生活节奏加快，鲜切果蔬为越来越多的人所接受。在介绍鲜切果蔬定义的基础上，着重介绍了鲜切果蔬化学保鲜剂包括消毒清洗剂、生理调节剂、钙类保鲜剂、
【机 构】
：
山东理工大学农业工程与食品科学学院
【基金项目】
：
山东省高等学校优秀骨干教师国际合作培养项目.
论文部分内容阅读
近年来，随着收入水平提高和生活节奏加快，鲜切果蔬为越来越多的人所接受。在介绍鲜切果蔬定义的基础上，着重介绍了鲜切果蔬化学保鲜剂包括消毒清洗剂、生理调节剂、钙类保鲜剂、抗褐变剂和抗茵剂5种保鲜剂对鲜切果蔬的影响及作用机理，同时就保鲜荆的使用方法进行了阐述。最后，对鲜切果蔬的发展前景及注意事项提出了几点看法。
其他文献
探讨了具有营养保健功能的速溶苦荆茶晶的制作工艺,并确定其质量标准。通过单因素实验,确定苦荆茶与绿茶的浸提比,以及正交实验确定最佳的茶汁添加量、β-环状糊精、白砂糖以
为了筛选酶活力较高的酸性酶淀粉酶菌株,多次采用紫外（UV）、化学诱变剂硫酸二乙酯（DES）,对黑曲霉（ATCC-1602）进行处理,通过淀粉透明圈的大小快速检测出酶活力较高的菌株,再经固态发
为进一步研究青豆干燥动力学和优化干燥工艺，利用MATLAB软件中的曲线拟舍工具cftool，采用最小二乘法对温度20-40℃、水分活度（aw）0．112-0．946的青豆等温线实验数据进行了非线性拟合
一堂高效的语文课，我们不仅要看学生掌握了什么，理解了什么，学会了什么，而且更要看学生是怎么掌握的，怎么理解的，怎么学会的。要让学生的学习达到预期的效果，我认为需要努力营造具有“新”“实”“活”特征的语文课堂。 1.如何营造“新”的语文课堂 所谓“新”，就是让语文课上出新意，上得有趣，让学生在愉快的教学情境中学习语文知识。要做到 “新”字，教师课前要充分地备课，利用各种教学手段来激发学生的学习兴
海上多任务飞机将成为海军执行海上巡逻侦察和反潜作战的主力航空武器装备,海上多任务飞机与无人机联合编队进行协同反潜作战将是未来航空反潜的发展趋势和重要作战方式之一
针对飞机抗毁伤能力评估的重要性以及抗毁伤能力评估的复杂与模糊性,提出基于相邻优属度熵权的飞机抗毁伤能力评估方法。从飞机敏感性、易损性、战伤抢修性和作战能力四个方
目的：研究色氨酸对慢性应激抑郁模型小鼠空间学习记忆、下丘脑单胺类神经递质（5-HT,NE）及糖水偏爱度的影响。方法：应用慢性不可预见性刺激结合孤养4周的方法建立慢性应激抑郁小鼠
对军用航空地面保障设备进行体系化的分类规划将有助于引导航空地面保障设备的整体规划和发展.本文借助民用航空地面保障设备概念,结合军用航空地面保障设备使用现状,根据航空保障主装备对地面保障设备的需求,提出一种更符合于中国军用航空地面保障设备的分类规划设想,从而规范、引导军用航空地面保障设备需求论证、统型规划、模块化设计等工作.
以甘肃河西走廊具有代表性的三个产地的啤酒大麦为研究对象,通过对大麦表面细菌、酵母菌和霉菌的筛查、分离纯化与鉴定,研究大麦附生微生物区系组成及其优势种群。结果显示,
地面保障设备是飞机正常飞行的重要物质保障.本文分析中国军用飞机地面保障设备的现状;以碳纤维复合材料工作梯、牵引杆为应用实例,探索CFRP在军用飞机地面保障设备应用中的关键技术,包括先进有限元数值仿真、先进一体化成型工艺、金属与CFRP连接、改善抗冲击等四项关键技术;并从功能、性能、经济效益等方面,阐述CFRP地面保障设备的优势;并分析预测设备减重、防腐蚀将是CFRP在未来地面保障设备中的应用发展方