【摘 要】
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目的 优化土茯苓中抑制黄嘌呤氧化酶活性成分提取工艺，并考察其酶动力学。方法 在单因素试验基础上，以乙醇体积分数、提取时间、提取温度为影响因素，黄嘌呤氧化酶活性抑制率为评价指标，响应面法优化提取工艺。分别通过Lineweaver-Burk图、Dixon图确定其抑制类型、抑制动力学常数Ki。结果 最佳条件为乙醇体积分数69%,提取时间89 min,提取温度82℃,黄嘌呤氧化酶活性抑制率为62.25%。
【基金项目】
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湖州市科技计划项目（2020GZ12）；
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目的 优化土茯苓中抑制黄嘌呤氧化酶活性成分提取工艺，并考察其酶动力学。方法 在单因素试验基础上，以乙醇体积分数、提取时间、提取温度为影响因素，黄嘌呤氧化酶活性抑制率为评价指标，响应面法优化提取工艺。分别通过Lineweaver-Burk图、Dixon图确定其抑制类型、抑制动力学常数Ki。结果 最佳条件为乙醇体积分数69%,提取时间89 min,提取温度82℃,黄嘌呤氧化酶活性抑制率为62.25%。抑制类型为竞争性可逆抑制，Ki为1.92 mg/mL。结论 该方法稳定可靠，可用于提取土茯苓中抑制黄嘌呤氧化酶活性成分。
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