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对职业学校烹饪专业学生来说,实习是教学的重要环节,三年制中职学生的第三学年和五年制高职学生的第五学年,按照教学计划,学生都应该进行项岗实习.学生进入实习岗位,在掌握烹饪技能的同时,首要问题就是要注意实习安全,一旦学生出现安全事故,就会对学生、学生家庭以及学校造成重大影响.
烹饪专业学生实习常见事故分析对策建议
【摘 要】
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对职业学校烹饪专业学生来说,实习是教学的重要环节,三年制中职学生的第三学年和五年制高职学生的第五学年,按照教学计划,学生都应该进行项岗实习.学生进入实习岗位,在掌握烹
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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江苏科技信息（科技创业）
【发表日期】
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2010年3期
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