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吉安市位于江西省中西部,是全省养牛大市、黄牛改良大市,肉牛年出栏量占全省1/3,年黄牛改良数量占全省70%左右。随着农村产业结构的调整、生产经营方式的改变,养牛也出现一些新的变化,一方面农户散养耕牛大幅度减少,另一方面规模化肉牛养殖呈现明显增多的趋势。专业化的肉牛生产已成为农村经济新的增长点。如何正确引导和帮助农民朝着现代化肉牛生产的目标,