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长沙湖湘文化厚重,是湘菜发源地,齐聚了三湘大地以湘菜为代表的各种美食。将其打造成美食之都也具有重要价值与意义。亚洲经济地位的崛起,需要长沙打造"美食之都"。中国的战略布局需要长沙这座"美食之都"。湖南湘菜产业发展离不开"美食之都"的品牌。长沙城市品位的提升需要"美食之都"的美誉。
长沙打造“美食之都”的意义与价值——基于四个维度的分析
【摘 要】
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长沙湖湘文化厚重,是湘菜发源地,齐聚了三湘大地以湘菜为代表的各种美食。将其打造成美食之都也具有重要价值与意义。亚洲经济地位的崛起,需要长沙打造"美食之都"。中国的战
【机 构】
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长沙商贸旅游职业技术学院
【出 处】
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全国商情(经济理论研究)
【发表日期】
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2015年14期
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