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近年来，国人对美味的要求以及健康意识的提升使中国高端牛肉市场迅速扩大。消费热的背后，一定是产业的推手。近年来，我国涌现出了一批资金实力雄厚、产品质量优秀，并集饲养、加工、销售于一体的现代化肉牛产业集团。这些企业采用高端的科学饲养管理技术，引入国外先进的屠宰分割设备.
只有高端牛肉才能挽救中国牛种
【摘 要】
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近年来，国人对美味的要求以及健康意识的提升使中国高端牛肉市场迅速扩大。消费热的背后，一定是产业的推手。近年来，我国涌现出了一批资金实力雄厚、产品质量优秀，并集饲养、加工
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2015年6期
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