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硒元素最早被发现是在19世纪初,但是它出现在医学领域是在20世纪30年代.动物出现的碱土病就是由于硒的摄入量过高导致的中毒现象,而后硒元素就被当作是有害的元素,一直到1960年左右,经过大量的研究和调查之后,才证明硒元素是动物不可缺少的元素。而在20世纪的70年代,硒元素又被证明是人机体不可缺少的微量元素之一。在1980年左右,