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回顾营养学的黑历史，从中可以得知一个值得玩味的现象——缺乏营养素，将严重影响人类的健康。 脚气病、糙皮症——这两种过去被赋予神秘密面貌的疾病，时至今日看来，早已经被揭开谜底了，然而这个从混沌到清楚的解谜过程，正好为我们演示出找回健康的关键。
营养学黑暗史
【摘 要】
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回顾营养学的黑历史，从中可以得知一个值得玩味的现象——缺乏营养素，将严重影响人类的健康。 脚气病、糙皮症——这两种过去被赋予神秘密面貌的疾病，时至今日看来，早已经被揭开谜底了，然而这个从混沌到清楚的解谜过程，正好为我们演示出找回健康的关键。脚气病：纠缠百年的不治之症 约莫在一百年前，日本、印尼、印度、中南半岛等国家，舍弃了以糙米为主食的习惯，改以机器碾制去壳的白米，因为白米生产方便且易于保存。其
【出 处】
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祝您健康
【发表日期】
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2019年5期
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我妈52岁，患“甲亢”多年，无心脏病史。一天，她突感心慌、气急、胸部似有被重物压迫感，面色苍白，出冷汗，家人急忙打120送医院。经心电图检查，发现心肌严重缺血，被诊断为“不稳定型心绞痛”。医生说是由甲亢引起的甲亢性心脏病。请问甲亢还会“伤”心吗？ 贵州 刘金柱 刘金柱读者： 甲亢是甲状腺功能亢进的简称。患者颈部的甲状腺分泌过多的甲状腺激素，作用于全身，引起相应症状：在神经系统促使交感神经兴奋
我胃肠功能不好，想用中药汤剂调理，又担心太苦难以下咽，有什么好办法呢？ 据研究，舌尖部的味蕾主要感受甜味，舌尖的两侧则聚集了感受咸味的味蕾。舌后部两侧主要感受蒜味，而苦味则由舌根部的味蕾来感受。故而饮汤药时可以尝试尽量避免汤药接触舌根，如小口迅速咽下或是用汤匙将药液送至舌根后部并顺势咽下。 另一方面，舌对于高于体温的温度较为敏感，汤药低于37℃时舌头对苦味的感受稍弱。可以将汤药放凉一些再饮用，
墙纸品种知多少 发泡墙纸 发泡墙纸用100克／平方米的纸做基材，涂塑300～400克／平方米掺有发泡剂的PVC糊状树脂，印花后再发泡而成。这类墙纸比普通墙纸显得厚实、松软。使用地点：卧室、书房。 金属墙纸 金属墙纸是将金、银、铜、锡、铝等金属，经特殊处理后，制成薄片贴饰于墙纸表面，这种墙纸构成的线条颇为粗犷奔放。使用地点：客厅局部、玄关。 塑料墙纸 这种墙纸所用塑料绝大部分为聚氯乙烯(或
据日本共同社报道，日本政府近日敲定了针对认知障碍症的对策新大纲，首次将重点放在推迟发病与病情加重的预防上。 据估算，到2025年，日本患有认知障碍症的老年人将达到700万左右，相当于5人中就有1人会患有认知障碍症。大纲中将预防，以及建设便于认知障碍症患者生活的社会设为主要目标，大纲也希望通过采取有关行动来控制社会保障费。 关于预防的定义，大纲表示并非意味着不患上认知障碍症，而是推迟患上的时间、
很多人都说睡觉时把手放到胸口会做噩梦，这是怎么一回事呢？ 其实，这个问题有非常科学的解释，不用去担心“怪力乱神”的事情。很多人怀疑是不是手放在胸上，会增加心脏的负担，这也是错的。 把手放在胸口上对心脏的压迫是微不足道的，但是会直接影响胸廓，使呼吸时胸廓上下起伏的运动受阻，这便导致肺通气受阻，使我们睡眠时的血氧水平低于正常水平。 心肺功能好的人可能还能耐受，但心肺功能差或是本就有睡眠呼吸暂停综
无论是出国短期访问，还是长期学习或工作，送件相宜的礼物给你的新伙伴或老朋友，都会加深你们之间的情谊，也会让对方记住这份礼物来自中国。 (1)算盘 这是我国的文化国粹之一，总是给老外们新奇感。一位中国商人曾送过许多小礼品给他的合作伙伴。唯有那只小小的，制作精美的算盘还被他的老外朋友保留着。这位老外十分珍爱这件礼物，并称算盘是“人类最早的计算器”。 (2)书 一位对中国感兴趣的洋朋友邀两位中国学者
房颤是临床上一种常见的心律失常疾病，很多老年人对它既熟悉又陌生。之所以熟悉，是因为房颤是老年人常见的心脏疾病之一，因为它常伴发心力衰竭、卒中等，引起了大家的格外关注;之所以又说它陌生，是因为不少患者对房颤的症状捉摸不透，很多时候察觉不到房颤已经来临。 日常生活中，不少老年人都会遇到心慌、心悸的情况，但很多人往往不以为意。其实，这些症状很可能就是房颤发出的预警信号，需要提高警惕。由于房颤的早期症状
有些人进食时不小心被鱼刺、鸡骨、鸭骨、竹签、钉子、针等异物卡刺在咽喉部。这时不要惊慌，可采取以下方法处理。 （1）张开口，如能看见骨刺等异物，可以用干净的镊子或筷子将异物取出。 （2）如果看不见异物，可取橄榄数枚，慢慢嚼下，直至骨刺被吞下为止。 （3）威灵仙15克，食醋200毫升，共煮沸约4分钟，去渣，待凉后缓缓咽下。 （4）取乌梅适量洗净去核，蘸砂糖含化慢慢咽下。 如果上述方法处理无效
【专家简介】 程蕴琳江苏省人民医院老年医学科主任、主任医师，南京医科大学老年医学教学研究室主任、教授、博士生导师。兼任中华医学老年医学委员会常委、中华医学老年医学会江苏分会主任委员等。长期潜心老年病的临床及老年医学科研课题的研究，重点进行心肌老化和延缓老化的基础研究，其成果获得江苏省人民政府科技进步二等奖。 近年来，冠心病在我国呈现出高发趋势，已成为严重危害我国人民，尤其是中老年人身心健康和生命