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摘要：分别采用匀浆法、摇床法和冻融法3种前处理，对鱿鱼肌肉组织中的细菌DNA进行提取，构建适于鱿鱼肌肉组织中菌群特征分析的PCR—DGGE方法。结果表明，匀浆处理提取DNA的产率最高，摇床处理次之，冻融处理产率最低，并且3种处理对PCR—DGGE结果无明显影响。利用简单的提高抽提次数并结合DNA稀释法，可有效避开了DNA纯化步骤，在很大程度上避免了DNA样本的流失，更为真实地反映待测样品中微生物的菌群特征。