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本文综合介绍葡萄籽提取物的研究进展,内容包括葡萄籽提取物的结构、理化性质、测定方法、保健功能、生产工艺以及葡萄籽提取物的研究、应用现状和发展前景.
功能食品配料——葡萄籽提取物的综合研究
【摘 要】
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本文综合介绍葡萄籽提取物的研究进展,内容包括葡萄籽提取物的结构、理化性质、测定方法、保健功能、生产工艺以及葡萄籽提取物的研究、应用现状和发展前景.
【机 构】
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烟台新时代健康产业有限公司,烟台,264006
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2008年4期
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