【摘 要】
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单宁酸是五倍子提取物中的主要成分，被广泛应用于医药、食品、日化等方面。但由常规方法制备的单宁酸中常含有没食子酸杂质，影响产品的品质和应用。为了提高五倍子单宁酸提取物的纯度，以单宁酸为原料、没食子酸含量为考察指标，采用简单易得的无机碱（碳酸氢钠）选择性去除没食子酸，对单宁酸的提纯工艺进行优化。对优化后的工艺进行放大实验，并考察该方法的适用性。结果表明：纯化前单宁酸中没食子酸质量分数为2.47%,纯化
【基金项目】
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贵州省科技计划项目（黔科合支撑[2019]2786号）;贵州省科技计划项目（黔科合支撑[2020] 4Y157号）； 贵州省高层次创新型人才项目（黔科合平台人才[2016]4037）；
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单宁酸是五倍子提取物中的主要成分，被广泛应用于医药、食品、日化等方面。但由常规方法制备的单宁酸中常含有没食子酸杂质，影响产品的品质和应用。为了提高五倍子单宁酸提取物的纯度，以单宁酸为原料、没食子酸含量为考察指标，采用简单易得的无机碱（碳酸氢钠）选择性去除没食子酸，对单宁酸的提纯工艺进行优化。对优化后的工艺进行放大实验，并考察该方法的适用性。结果表明：纯化前单宁酸中没食子酸质量分数为2.47%,纯化后没食子酸质量分数为0.15%,且该工艺放大至160 kg的规模下仍能够实现重复。本纯化工艺操作简便、经济性好，能够实现高纯度单宁酸的高效制备，具有显著的应用前景和实用价值。
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