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<正>NFC是英文"NO FROM CONCENTRATE"的简称,中文含义为"非浓缩复原",即非浓缩还原100%果蔬汁。由于这种鲜榨果蔬汁在加工过程中受热时间较短,所以营养损失比较少,更好地保持了新鲜水果、蔬菜的原汁原味。过去,由于这种果蔬汁需要
“NFC果蔬汁”可移动加工新技术
【摘 要】
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<正>NFC是英文"NO FROM CONCENTRATE"的简称,中文含义为"非浓缩复原",即非浓缩还原100%果蔬汁。由于这种鲜榨果蔬汁在加工过程中受热时间较短,所以营养损失比较少,更好地保持
【机 构】
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国家农产品加工技术研发加工装备分中心,杨凌红桑果食品技术有限公司,陕西省农业机械管理局,西北农林科技大学机械与电子学院,华南农业大学食品学院
【出 处】
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西北园艺(蔬菜专刊)
【发表日期】
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2013年05期
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