【摘 要】
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目的:了解沈阳体育学院竞技体校青少年运动员营养成分中矿物质摄入量并提出合理建议。方法:采用称重法对沈阳体育学院竞技体校运动员进行矿物质膳食调查,连续进行六天。结果:
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目的:了解沈阳体育学院竞技体校青少年运动员营养成分中矿物质摄入量并提出合理建议。方法:采用称重法对沈阳体育学院竞技体校运动员进行矿物质膳食调查,连续进行六天。结果:钙484.39mg/d、镁284.37mg/d、锌15.66mg/d、铁104.58mg/d。结论:钙、镁、锌摄入量均低于运动员推荐摄入量,钙摄入量严重不足,铁的摄入量又严重超标。
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