【摘 要】
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随着生活水平的提高,消费者对大白菜的颜色、外观及风味品质提出了更高要求。微型大白菜 (娃娃菜 )因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良,深受生产者和消费者厚爱。
【机 构】
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国家蔬菜工程技术研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心
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随着生活水平的提高,消费者对大白菜的颜色、外观及风味品质提出了更高要求。微型大白菜 (娃娃菜 )因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良,深受生产者和消费者厚爱。目前,娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。云南是我国娃娃菜的主要产
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