【摘 要】
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<正>铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养、免疫等重要作用。铁添加剂的第1代为无机盐类,如硫酸亚铁、碳酸亚铁等;第2代产品为一些简单的有机化
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<正>铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养、免疫等重要作用。铁添加剂的第1代为无机盐类,如硫酸亚铁、碳酸亚铁等;第2代产品为一些简单的有机化合物,如柠檬酸亚铁、富马酸亚铁等,但以上2类产品均存在应用弊端。无机盐类不仅吸收利用率差,容易造成环境污染,资源浪费,影响饲料中的其他活性营养物质。而简单的有机化合物亦仍然难以克服吸收利用率低的缺陷,不能充分满足动物体生长的需要。因此,动物营养科技工作者致力于研究开发安全高效的饲料用铁添加剂新产品,以期克服一直沿用微量元素无机盐类添加剂的弊端。
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