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目的：探讨药用肉桂和食用肉桂的理化鉴定方法。方法选购自药材市场采购的药用肉桂和食用桂皮，通过药材来源、性状、理化鉴定（薄层层析法）、桂皮醛检测、内酯检测，对药用肉桂和食用肉桂进行鉴别。结果药用肉桂与食用肉桂皮在来源、性状、理化鉴别、桂皮醛检查、内酯检测中均有显著差异（P＜0.05）。结论该鉴别方法可以有效鉴别出药用肉桂和食用肉桂，确保药用肉桂的质量及用药安全。