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虽然近年来陕西渭北地区红提葡萄产业发展很快,但不容忽视的是,该地区蒸发量大,降雨量少且降雨季节性分布不均,春末夏初季节性干旱频繁出现,水分供应不足成为影响红提葡萄生产的重要限制因素。这里的绝大多数果园为完全雨养果园,或保障率极低的人工灌水果园。在咸阳旱腰带,甚至出现从几公里外用拖拉机运水浇灌葡萄园的现象。