【摘 要】
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目前食物过敏已成为严重危害成人、儿童健康的公共卫生问题且发病率呈逐年上升的趋势。食物过敏可引起严重的不良反应甚至导致死亡,但目前针对食物过敏尚无有效的治疗方法 ,
【机 构】
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深圳大学生命科学学院,深圳大学过敏反应与免疫学研究所,
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目前食物过敏已成为严重危害成人、儿童健康的公共卫生问题且发病率呈逐年上升的趋势。食物过敏可引起严重的不良反应甚至导致死亡,但目前针对食物过敏尚无有效的治疗方法 ,只能通过食物规避或针对食物过敏症状进行相应的治疗。由于复杂的环境和遗传因素,食物过敏的致病机制尚不清晰。本文就近年来食物过敏致病机制研究的进展进行综述。
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