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寻根溯源、挖掘历史,讲好"湖口豆豉"的前世故事东晋末年,田园诗人陶渊明在彭泽当县令(时辖今湖口彭泽两县,治所在今湖口县均桥镇)期间,经常与时为五柳乡名刹莲花寺(位于今湖口县域)的著名高僧慧远谈经论道,慧远与陶渊明均好食豆豉,并总结出一套豆豉制作方法,还从典籍中找到制食黑豆豉的记载。
小黑豆 大产业——中华老字号“石钟山”牌“湖口豆豉”的前世今生
【摘 要】
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寻根溯源、挖掘历史,讲好"湖口豆豉"的前世故事东晋末年,田园诗人陶渊明在彭泽当县令(时辖今湖口彭泽两县,治所在今湖口县均桥镇)期间,经常与时为五柳乡名刹莲花寺(位于今湖
【机 构】
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湖口县农业农村局
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2019年17期
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